BIZCOCHO DE YOGUR Y DE NARANJA DE VANI
Si curioseáis por internet descubriréis como yo que este bizcocho es llamado 3, 2 ,1 aunque en este caso es media taza de aceite, (para nosotras suficiente sino resulta demasido pesado). También comentaros que para casa Vani suele doblar las cantidades (¿6, 4, 2? je, je) en el mismo molde para que resulte un bizcocho muy alto, no dispongo de foto porque el trocito que me traje no sobrevivió para las fotos. Descanse en paz.
-1 yogur ( "natural o de lo que sea" (en palabras de ella), yo uso bio de muesli o cereales)
-3 huevos.
-3 medidas de yogur de harina.
-2 medidas de yogur de azúcar.
-1/2 yogur de aceite de girasol.
-1 sobre de levadura.
-ralladura de limón o de naranja (opcional).
Mezclar todos los ingredientes con la minipimer. Engrasar un molde con mantequilla y un poco de harina. Precalentar el horno antes de introducirlo y como cada horno es un mundo, en el de casa son 45 min. a 100-110º.